Formule déjeuner à partir de 16,50 €
ENTRÉES
Potage du jour aux légumes de saison. 5,50
Oeuf mayo sur carpaccio de Betterave. 6,00
Assiette de Saucisson Le Séchoir de Fab (85) *. 6,00
Hareng Pomme à l’huile . 6,00
LE MARCHÉ
Lentille aux Blettes & Légumes de saison rôtis, Bleu de Vendée 15,00
Parmentier de Saumon & Poireaux, Patates douces. 16,00
Gratin de Crozets, Jambon de Pays, Curée Nantais 15,00
LE BURGER
(+2,00 € formule)
Burger Gourmand & Frites *. 16,50
Pain Levain/20, Pulled Pork, Raclette, Cheddar, Pickles
DESSERTS
Mouhalabier Fleur d’oranger & Miel. 4,80
Fondant Chocolat (gluten free). 4,80
Brioche perdue, Pomme & Caramel maison. 6,80
*viande française / Porc Paul Begein St Malo du Bois / Boeuf, Veau, Dinde Bray Chantonnay
Légumes : Mangibio la Chapelle Hermier La Vrignaie Saint Julien des Landes Touche à la
Terre Le Poiré sur Vie Croq Bio La Roche sur yon
Pommes et Poires : La Malvergne Martinet